做了椰蓉芋泥麻薯馅想做月饼的,无奈大圆饼模具还没到,就先做蒸包馅了!好吃极了
用料
糯米粉 | 100克 |
玉米淀粉 | 30克 |
糖 | 40克 |
纯牛奶 | 140克 |
以上是麻薯材料 | |
椰蓉芋泥麻薯蒸包的做法
这是做好的芋泥
芋头切片蒸熟碾尼加糖加油,太干就加点开水,炒均匀,就成芋泥!
麻薯,100糯米粉,加30克牛奶,30克玉米粉,水110克搅拌至无颗粒后蒸20分后加玉米油或黄油20克揉搓成团,分成十六份
用麻薯包芋泥
做好的麻薯芋泥粘上椰蓉,成功!
700克面粉加5克酵母,75克红糖,350克水,发酵后,做成二十个面包胚
面包胚包住椰蓉芋泥麻薯
做好了!
二次发酵后上锅蒸二十分钟焖五分钟!出锅
掰开一个试试!糯糯,香甜可口
面胚有剩,做了几个包菜肉包!
菜肉包!