别人给的一个熟疙瘩,泡了一些黄豆炒个咸菜,当个小菜可以佐粥
用料
黄豆炒熟疙瘩的做法
黄豆泡了一天
熟疙瘩切条
黄豆煮熟到自己喜欢的口感(硬一点或面一点
平底锅放一点点油,放入咸菜条
下入煮好的黄豆
放干辣椒段,放一点蒸鱼豉油或生抽(主要是给黄豆上的味道,加点香油,炒匀即可
小贴士
泡黄豆夏天放在冰箱里,以免温度高滋生细菌因为买的熟疙瘩已经带点甜味,炒的时候不用放糖了