用料
| 芝麻核桃馅 | |
| 黑芝麻（熟） | 30克 |
| 核桃（熟） | 30克 |
| 细砂糖 | 10克（喜甜可增加） |
| 红糖花卷面团 | |
| 红糖 | 40克 |
| 水 | 150克 |
| 中筋面粉 | 300克 |
| 酵母 | 3克 |
黑芝麻核桃花卷的做法
黑芝麻，核桃，提前烤熟，和糖一起放入食物处理器auto打成细小颗粒
做花卷的量是会有多余的，装瓶保存，可以直接食用
块状红糖需要提前用水化开，待红糖水冷却至室温后再用
加入面团中其他材料，设置大号和面钩5分钟速度9揉面
面团一分为二，静置松弛以后擀开成长方形
均匀刷一层油，将芝麻核桃馅平铺在擀开的面片上，从一侧卷起
用切面刀切割成均匀的小段
取两小段叠加，用筷子从中间下压
如图
稍拉长面团，用筷子将面团绕上一圈，下压并捏紧收口即可
如图
均匀排放入大号蒸锅
水开后上锅蒸15分钟
红糖甜度低，不需要再减糖啦
学着做起来吧
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