用料
超赞薯条的做法
土豆去皮,切条,过凉水
油用大火烧9成热,倒入土豆条(先放一根试油温),切记土豆倒进锅里不要搅拌。
用筷子轻轻的碰一下锅里的土豆条,感觉土豆条有些炸干在用筷子轻轻搅动。
土豆条微黄时🔥火从大火调节到中大火在炸一会,炸到土豆条干黄就可以出锅啦,沥油加入适当的孜然和盐巴。出锅啦