现在天气还是挺冷的,今天就来个关晓彤同款解谗酸辣汤,酸酸辣辣的、鲜香味美、巨过瘾!
超简单、5分钟搞定!
感谢@可盐可甜的美食厨房
用料
鸡胸肉 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
木耳 | 1朵 |
胡萝卜 | 半根 |
金针菇 | 1小把 |
娃娃菜 | 4瓣 |
火腿肠 | 1根 |
小米椒 | 2个 |
香菜 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 3勺 |
老抽 | 半勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
盐、鸡精 | 各适量 |
关晓彤同款解馋酸辣汤 巨过瘾的做法
准备食材
碗里加胡椒粉1勺、生抽1勺、老抽半勺、盐鸡精少许适量清水混合调成汁待用
鸡胸肉冷水放入锅中➕姜片➕料酒1勺煮熟捞出来撕成丝
珐琅锅热油、放入娃娃菜、胡萝卜炒软、倒入木耳丝翻炒片刻、倒入适量清水煮开
放入金针菇、火腿丝、鸡丝、倒入酱汁煮开两分钟、再后倒入打散的鸡蛋液煮熟
撒上香菜、小米椒
小贴士
归禾器家的梯田珐琅锅,真的是好好看,而且也是比普通汤锅好用,导热很快,保温效果也好,做的汤原汁原味特别香