夜排档最受欢迎的美食。
用料
螺蛳炒河虾的做法
河虾、螺蛳洗净沥干水份。
锅烧热倒入油再浇热，放入敲扁的蒜头、姜丝炒出香味。
放入螺蛳、河虾翻炒几下加生抽、料酒、糖翻炒透，再加少许热水盖锅。
等里面烧开了撒入葱花就可以。
小贴士
时间不要烧太长，否则要螺蛳肉要吸不出来的。
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