我不爱吃糯米粉,可是娃爱吃。偶尔满足一下孩子的要求。 这个写给自己的菜谱,没有精确到多少克,凭经验和手感。今天赖了会床婆婆做的南瓜圆子。
用料
南瓜圆子的做法
南瓜削皮,蒸30分钟。捣碎蒸熟的南瓜,徒手即可。不可以加任何水,南瓜里面的水份足矣。可以稍微加点糖。若你的南瓜本身超级甜,可以忽略加糖。加入糯米粉,差不多中等硬度即可。
我拍照的时候妈妈已经做剩下一半了。
搓圆子
小火炸金黄
小贴士
不能添加水份,南瓜本身水份即可。