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十分钟出锅：韭菜鸡蛋

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.02W

十分钟出锅：韭菜鸡蛋的做法步骤图

用料

鸡蛋	4个
韭菜	400克
盐	适量
酱油	一丁点

十分钟出锅：韭菜鸡蛋的做法

韭菜洗净，切一厘米左右小段
鸡蛋加少许盐和生抽，顺时针搅拌打碎。
韭菜倒入打好的鸡蛋液中，最初放三个鸡蛋，有些少，又加入一个鸡蛋，再加入一点盐搅拌均匀，粘稠程度如图。
油稍微多一些，热油下锅，微微凝固，翻炒均匀。
两三分钟后即可出锅装盘。

小贴士

1、注意韭菜和鸡蛋的混合比例，如果太干，可在入锅前再加鸡蛋搅拌均匀。
2、别炒太久，会炒老。

Tags：鸡蛋韭菜出锅

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