老婆突然想喝永定牛肉丸汤 但家里只有猪肉馅,那就做个丸子汤。
用料
姜末丸子汤的做法
肉馅掺入姜片一起反复剁
加入玉米淀粉,加鸡蛋,加盐,用筷子朝一个方向使劲搅
做肉丸时,同时烧水,注意是小火。水变热冒热气时就放入肉丸了。(小火肉不会散开)接着开大火烧开。加入娃娃菜,加三分之一个浓汤宝。
出锅时撒葱末,胡椒粉。还没来得及拍就喝完了