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看着简单，其实简单的炸薯片

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.15W
看着简单，其实简单的炸薯片的做法步骤图

我前后一共做过三次，以前用刀切土豆片，够薄不均，没有焯水，总是炸不透，或是炸过了。

这次的方法是经验总结，简单，成功率高！

不过油炸食物还是少吃好呀！

用料  

土豆 个
盐 克
油 克

看着简单，其实简单的炸薯片的做法  

  1. 土豆用削皮的刨刀，刨成大片

    看着简单，其实简单的炸薯片的做法步骤图 第2张

  2. 放入清水中漂去淀粉质，直到水变清亮

    看着简单，其实简单的炸薯片的做法步骤图 第3张

  3. 这样就可以

    看着简单，其实简单的炸薯片的做法步骤图 第4张

  4. 水烧开，放入漂好土豆片

    看着简单，其实简单的炸薯片的做法步骤图 第5张

  5. 断生，捞起，冲水，沥干水份

    看着简单，其实简单的炸薯片的做法步骤图 第6张

  6. 油锅烧热，放入土豆片，

    看着简单，其实简单的炸薯片的做法步骤图 第7张

  7. 用筷子搅一下，防止沾粘

    看着简单，其实简单的炸薯片的做法步骤图 第8张

  8. 炸至略微上色，转小火继续，炸至金黄色

    看着简单，其实简单的炸薯片的做法步骤图 第9张

  9. 捞出来，洒上细盐花

    看着简单，其实简单的炸薯片的做法步骤图 第10张

小贴士

炸的时候 一定要高油温下锅，炸干水份，再转小火！这样才能炸透，脆脆的！

Tags：薯片 其实简单的炸薯片 看着简单
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