这么做五花肉超级香，五花肉搭配腐竹和香菇一起炖，醇香浓郁，根本停不下来
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 腐竹 | 80克 |
| 香菇 | 15朵 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 黄冰糖 | 15克 |
| 生姜 | 7片 |
| 大葱白 | 3段 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 3片 |
| 花椒 | 10粒 |
| 小葱白 | 适量 |
| 啤酒 | 350ml |
五花肉炖腐竹|马克西姆不粘锅的做法
提前将腐竹和香菇洗净，浸泡2小时
首先，将五花肉洗净切成1厘米厚、6厘米宽的块状。在马克西姆微压不粘锅里加入适量的清水，倒入五花肉，放入切好的大葱段和三片生姜加盖，开大火烧开
将煮好的五花肉取出用清水冲净，然后切成2厘米的宽度
接着，分别倒入生抽，老抽，料酒，黄豆酱，将五花肉拌匀腌制半小时
这时，将提前浸泡好的腐竹和香菇捞起，沥干水份，把腐竹剪成段备用
接着，坐锅点火，将提前备好的小葱段，4片生姜，三片香叶，一粒八角，10粒花椒（喜欢辣味的小伙伴，这里可以添加适量的干辣椒段
然后，将腌制好的五花肉倒入锅中摊开
再放入黄冰糖
再倒入腐竹和香菇，最后加入350毫升的啤酒
盖上锅盖，用大火烧开后转中小火微压15分钟，此时此刻，香喷喷的美味，已弥漫在厨房的每个角落，起锅前，撒上少许葱花点缀
感谢@敖羽星提供的美味食谱
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