我就想知道,哪种花胶最好吃
最后发现果然是,人不识货,钱识货。当然啦,最后还是要靠人,不然购买的时候要被人骗
用料
花胶 | 1条(长辈说5–6条都可以)我不喜欢太多 |
瘦肉片 | 150-200克 |
生姜 | 3片 |
不同价位款式的花胶对比的做法
三个价位,几十块钱一斤,200块钱一斤,800块钱一斤
几十块钱一斤,泡好之后,一扯就断
200块一斤,Q弹,有一定厚度
800块一斤,中间吹空立体,质感很厚实,Q弹感更强
花胶泡好之后
花胶剪短,加入肉片、生姜
炖2小时
小贴士
清甜好吃😋好滋润