【妈妈秘制】猪油渣红葱酥

超爱我妈做的猪油渣红葱酥
做菜煮汤加点真的超级香的！
这次让妈妈又帮我们熬了～所以顺便写个菜谱～以后可以自己尝试做一下😋

用料  

【妈妈秘制】猪油渣红葱酥的做法  

1. 红葱头去皮切片（某宝有买干红葱头）

2. 猪油版切块（红烧肉大小）

3. 找一个大大大锅！锅中放入猪油，盐，五香粉。大火翻炒熬猪油。

4. 熬到这个程度后关火关火！要开始放葱头了！很关键！看下一步视频！！

5. 葱头一点点慢！慢！放入锅中，不然油都会沸腾的扑出来啦！这就是要大锅的原因！

6. 当沸腾的泡沫变少后开小火开始慢慢翻炒熬煮吧～葱头容易焦所以火很重要千万别太大咯！

7. 熬到金黄色后就关火吧！继续放在有余温的国内到凉为止～就拿出来放冰箱冷藏吧！

8. 冷藏后～妈妈这次做了5斤猪油的量～炒菜烧汤拌面时放一点不要太美味！！

小贴士

一定要仔细看好菜谱在开始做了噢！
还有就是要大锅！不然油沸出来真的超级麻烦！