我是一个不爱吃萝卜的人,但是萝卜对身体好,所以就想着法儿的做点萝卜吃,也算是应了冬天的景儿,我就跟大伙儿分享下我的方法
用料
白萝卜 | 一根 |
香菇根 | 若干 |
生抽 | 适量 |
冰糖 | 三到五颗 |
南乳白萝卜的做法
萝卜切块儿
准备好南乳汁
香菇根切条备用,切记,泡完香菇的水一定要留下
热锅倒油,炒香菇根~接着放入切好的萝卜块,火不宜太大,然后泡香菇的水上场,水量基本能盖过萝卜块就行了
调味开始,南乳汁大概就是炒菜的铲子两铲子,一铲子生抽,冰糖也一起下锅~
小火先炖十分钟左右~开中火,翻炒~多注意着汤
大火收汁~
出锅了~让我尝尝鲜~~希望吃饭我做的萝卜的人新年里红红火火,顺顺利利
小贴士
萝卜你可以选象牙白,也可以是一般的白萝卜,依据自己的口味添加南乳汁和生抽~我家人口重,但是我也没放盐,那些调味品里都含有盐,我们尽可能的低盐生活