肉香茄盒 宝宝辅食天天学

今天给各位姐妹带来一款茄子与猪肉的巧妙组合，这样搭配营养更加倍！区别于平日里比较平淡的口感，这样做出来香到宝宝一口便难忘！

茄子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、铁等多种营养成分。尤其是茄子的紫色外皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，而且茄子皮经过煮熟后也是很软的，即使不去皮宝宝也能吃。

茄子的肉质纤维细腻，蘸了蛋液煎后更香，它滑溜溜的对咀嚼力不足的宝宝们特别友好。中间夹上有葱香的猪肉，一口下去才知肉味和茄子的味道绝配！

建议妈妈们在肉中加入少许虾皮粉或者紫菜粉提鲜，那滋味宝宝一定爱上！

对本食谱食材不过敏的宝宝，建议月龄：12M+

用料  

肉香茄盒 宝宝辅食天天学的做法  

1. 茄子切适量的片状

2. 稍厚一点，然后中间切开，不切断

3. 吐猪肉加入葱段、虾皮粉

4. 搅拌成肉泥

5. 鸡蛋加个面粉，搅拌均匀

6. 茄子中间填入肉馅

7. 妈妈们可以似乎宝宝的咀嚼能力来切茄子的薄厚程度和肉馅的量

8. 热锅，加入少许热炒油

9. 裹上蛋液

10. 裹上蛋液

11. 每一面煎金黄

12. 沿边加入适量的水

13. 盖上盖子

14. 焖至收汁、软熟即可

小贴士

妈妈们可以似乎宝宝的咀嚼能力来切茄子的薄厚程度和肉馅的量