牛肉香菇烩冬笋 宝宝辅食天天学

之前去吃私房菜，尝到这个特别鲜美的牛肉小炒，吃到最后还要汁捞饭，实在太香了！难得的是食材家常，做法也简单，便复刻出来和大家分享。相信我，这一定是让小朋友光盘的快手菜，而且也可以作为大菜宴客，可谓老少咸宜，鲜味十足！

笋的味道很鲜，搭配同样鲜味的香菇，加入牛肉随手一炒，无需过多的调味料，就是一道美味营养的下饭菜，而且牛肉铁质丰富，能增强宝宝的抵抗能力哦。

姐妹们不妨多做一点，味道鲜香，全家都爱吃。家里孩子小的，可以根据自家宝宝的咀嚼能力剪碎一点再吃，但注意笋不宜吃过量，适量就好。

对本食谱食材不过敏的宝宝，建议月龄：24M+

用料  

牛肉香菇烩冬笋 宝宝辅食天天学的做法  

1. 牛肉片加入淀粉和1/3的宝宝酱油混合均匀

2. 再加入少许玉米油抓匀

3. 香菇切小片

4. 冬笋切小块

5. 汤锅中加开水，加入冬笋，煮沸后把沥水捞出

6. 热锅，加入少许油，把牛肉炒至变色，盛出备用

7. 炒锅中加入适量的油，加入蒜

8. 炒香后加入冬笋炒香

9. 加入香菇

10. 炒至变软后加入适量的水，焖至笋软熟

11. 加入牛肉片，翻炒均匀

12. 倒入剩余的酱油，炒至收汁入味

13. 撒上葱花翻炒片刻即可

小贴士

1.焯水有助于去除笋的涩味
2.可以根据自家宝宝的咀嚼能力剪碎一点再吃，但注意笋不宜吃过量，适量就好。