香甜软糯的栗子在家做——烤板栗【孔老师教做菜】

秋风起，栗子香~要说秋天什么好吃，被称之为“秋果之王”的板栗，绝对有一席之地！这个季节，我们在街上随处可见糖炒栗子的小摊店，那股香甜的气味夹在秋风中吹到面前，是多么地让人回味无穷啊！



这样的美味不只是街上才有，我们在家中也可以轻松做出来的，今天就分享一道“烤板栗”的做法。用烤箱烤出来的板栗，带有淡淡的甜味，吃起来粉粉糯糯的。在栗子飘香的季节，为家人亲制一份香甜软糯的烤板栗，一起享受秋天的美味馈赠！

用料  

香甜软糯的栗子在家做——烤板栗【孔老师教做菜】的做法  

1. 板栗洗净。（栗子挑选颗粒饱满，个头中等的栗子。不要买太大的，不易烤熟。 ）

2. 用小刀在每个板栗表面划开一道口。

3. 开好口的栗子放进锅里，加入水没过栗子即可，加入30克白糖。

4. 点火，水开后再煮大约20分钟。

5. 捞出板栗，稍稍凉干水份。

6. 烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好200度的烤箱，板栗烤20分钟左右。（板栗大小有差异，在烤的差不多的时候，可以先取出一个栗子尝一下，看看是否熟透了，如果还没有，延长一下焙烤的时间。栗子一定要完全烤熟，才会好吃。 ）

7. 从烤箱拿出后板栗，盖上毛巾，最好让板栗再睡5分钟。用烤箱烤栗子，干净，快捷，方便，味道也相当的不错，你也试试吧。