可是有很多娃不爱吃白萝卜,觉得味道寡淡还有点辣。像我这样做了萝卜炖肉,萝卜吸收了肉汁居然变得比肉还香。
用料
猪肉 | 100克 |
白萝卜 | 100克 |
冰糖 | 5克(约6块) |
姜片 | 3克(约2片) |
无添加酱油 | 3克 |
空心山楂 | 3克(约1颗) |
萝卜炖肉~宝宝辅食的做法
准备食材:猪肉100克、白萝卜100克、冰糖5克(约6块)、姜片3克(约2片)、无添加酱油3克、空心山楂3克(约1颗)。
将肉切小块,锅内加姜片凉水,将切好的肉块下入锅中,煮至肉块变色水沸腾。
用勺子撇出浮沫。
将焯好的肉捞出,用水冲洗干净。
萝卜去皮切小块,焯水5分钟,去除白萝卜中的辛辣味道,盛在盘中备用。
将锅烧热,倒入【生活选集热炒油】,用刷子将油刷均匀。
倒入冰糖,小火熬到冰糖融化后倒入焯好的肉粒。
将肉粒炒出香味。
倒入焯好的白萝卜翻炒,锅内倒入无添加酱油,继续翻炒,让每块肉粒和白萝卜都沾满酱汁。
锅内倒入没过食材的开水。
将空心山楂切碎,倒入锅中,盖上锅盖大火焖煮15分钟,让肉汁的味道和山楂的酸甜浸入萝卜里面。
转小火直至汤汁收干,看这咕嘟咕嘟的,随之香味飘出来,谁看到不想吃呀~
萝卜炖肉的制作方法就是这么的简单~肉块和萝卜切得小小的,宝贝一口吃正好,冬天来这一道“硬菜”绝对会给宝宝补充能量~
小贴士
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
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