这款很受欢迎的福建小吃芋头饼,在家也可以轻松做出来,外酥里软,满满芝麻香
用料
古早味芋头饼的做法
荔浦芋头300g,切成薄片蒸熟后趁热压成泥,加入10g黄油,搅拌均匀
鸡蛋1个,打散后加入1勺清水拌匀
用牛奶饼干包裹住芋头
包好后,饼干两面裹上蛋液,然后四周粘上白芝麻
中小火,炸至两面金黄,就可以出锅了,炸的时候,油温不能太高,不然容易糊掉
外酥里软,满满的芝麻香