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慢食客家系列之：毒蝎蜈蚣土鸡汤

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慢食客家系列之：毒蝎蜈蚣土鸡汤的做法图解做法步骤

如今，吃虫子不单是动物们的特权，有些虫子也被收入了人类的养生食谱里。尽管虫子卖相不佳，惹人害怕，但是聪明的料理人还是找到了能够把虫子特效发挥出来的烹饪方式：那就是炖汤。只保留其精华，把有用的食用价值全部浓缩进一口汤中。

用料

毒蝎
蜈蚣
天麻
玉竹
土鸡

慢食客家系列之：毒蝎蜈蚣土鸡汤的做法

将毒蝎、蜈蚣、玉竹、天麻放入炖盅
取鸡腿、将鸡骨敲打后放入炖盅
加入高汤，高汤经8小时文火熬制即可

Tags：鸡汤蜈蚣毒蝎食客

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