![包子面团配方备忘的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "包子面团配方备忘的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-30
图文无关来自Jennifer的配方60克剂子，共14只包子用料面粉500克水230克白糖50克酵母5克泡打粉2.5克鸡蛋1只盐4克奶粉10克包子面团配方备忘的做法自用配方备忘...
![包子和面（自己备忘）食谱大全及做法，烹饪好吃的包子和面（自己备忘）方法]( "包子和面（自己备忘）食谱大全及做法，烹饪好吃的包子和面（自己备忘）方法")
发表于：12-29
根据大家的食谱，总结自己做包子和面的用料比例和用量，自备自查。用料普通面粉1000克温水550克酵母10克糖20克包子和面（自己备忘）的做法酵母提前温水化开，静置10分钟所有材料（面粉和糖）称重混...
![豆沙面包（万能配方面包面团）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙面包（万能配方面包面团）方法]( "豆沙面包（万能配方面包面团）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙面包（万能配方面包面团）方法")
发表于：02-21
这个面团可以做吐司、牛角包、豆沙面包和火腿肠面包都可以的！注:牛奶过敏的朋友，可以用水代替牛奶比例，水=牛奶X0.9用料中种面团==========高筋面粉150克牛奶75克全蛋液30酵母2克主面团==...
![包子面团配方的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "包子面团配方的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-12
终于在长沙买到茴香苗啦，茴香猪肉包子走起～用料中筋面粉600克酵母粉6克糖20克无铝泡打粉4克水330克包子面团配方的做法酵母温水化开，所有材料混合均匀。发酵至两倍大（不回缩不塌陷），稍微排气...
![包子、馒头面团-小高姐配方-整理自用食谱大全及做法，烹饪好吃的包子、馒头面团-小高姐配方-整理自用方法]( "包子、馒头面团-小高姐配方-整理自用食谱大全及做法，烹饪好吃的包子、馒头面团-小高姐配方-整理自用方法")
发表于：01-24
用料温水450克酵母4克中筋面粉750克包子、馒头面团-小高姐配方-整理自用的做法温水化开酵母，加入面粉，搅拌均匀，揉成中等偏硬的面团饧面30min后，将面团进一步揉均匀饧发1.5h（室温21℃）小贴士...
![月饼配方，备忘的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "月饼配方，备忘的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-30
晓婷的配方75g能做18个50g能做24个，馅35g皮15g，皮可增加点210度7分钟拿出刷蛋液再烤10分钟不用醒面直接包用料转化糖浆140g玉米油30g碱水4g中筋粉200g月饼配方，备忘的做法一半量做50g12个...
![面包面团配方的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "面包面团配方的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-23
自用面包面团配方备忘用料高筋面粉250克奶粉10克牛奶100克鸡蛋液30克糖30克盐4克酵母4克（1茶勺）黄油25克面包面团配方的做法除黄油外所有材料直接放厨师机搅拌180度15分钟左右...
![广式苏式月饼配方备忘食谱大全及做法，烹饪好吃的广式苏式月饼配方备忘方法]( "广式苏式月饼配方备忘食谱大全及做法，烹饪好吃的广式苏式月饼配方备忘方法")
发表于：07-30
金盘烤制蛋黄酥上色比较漂亮，16个正好一盘，馅饼一盘9个，广式月饼用金盘50克可以放16个，100克可以放12个。用料咸蛋黄16个广式苏式月饼配方备忘的做法苏式月饼饼皮9个：半烫面大包酥手法。水...
![自用馒头配方备忘的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "自用馒头配方备忘的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-19
用料面粉200克牛奶100克糖30克酵母4克玉米油4克自用馒头配方备忘的做法备忘...
![蔓越莓曲奇（tinrry配方-备忘版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓曲奇（tinrry配方-备忘版本）方法]( "蔓越莓曲奇（tinrry配方-备忘版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓曲奇（tinrry配方-备忘版本）方法")
发表于：05-19
本配方作者tinrry，该菜谱是根据实际操作及烤箱性能写的备忘版本。用料黄油250克糖粉150克鸡蛋1个低筋面粉350克蔓越莓干100克蔓越莓曲奇（tinrry配方-备忘版本）的做法准备好材料，黄油室温软...
![常用面包配方备忘的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "常用面包配方备忘的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-10
小面包用200克高筋面粉配方分6份，大面包用250克高筋面粉配方分2份，夹馅吐司用500克高筋面粉配方做2个，白吐司用580克高筋面粉配方做2个。用料高筋面粉250克鸡蛋液50克白砂糖35克牛奶110-1...
![常用蛋糕配方备忘的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "常用蛋糕配方备忘的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-14
用料鸡蛋5个常用蛋糕配方备忘的做法八寸超软原味戚风：牛奶60，玉米油30，低筋面粉68（裱花可增至80左右），5个蛋，糖70，柠檬汁几滴。八寸裱花戚风蛋糕：牛奶50，玉米油50，低筋面粉90，5个蛋，糖80，柠檬汁几滴...
![粽子备忘如何做才美味，怎么做粽子备忘简单又好吃]( "粽子备忘如何做才美味，怎么做粽子备忘简单又好吃")
发表于：01-02
用料粽叶若干片五花肉克盐克生抽勺五香粉勺花生油克粽子备忘的做法买的课程300g糯米成品包4个做好泡一晚...
![汤种面包面团制作配方食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种面包面团制作配方方法]( "汤种面包面团制作配方食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种面包面团制作配方方法")
发表于：10-29
也欢迎微信扫一扫加我微信，我会拉亲进微信群！！（记得备注：下厨房），不备注的一律不通过！！用料汤种制作材料高筋粉23克水115克主面团制作材料高筋粉300克水90克盐2-3克糖35克黄油30克酵母5克汤种面...
![（个人备忘）面条配比食谱大全及做法，烹饪好吃的（个人备忘）面条配比方法]( "（个人备忘）面条配比食谱大全及做法，烹饪好吃的（个人备忘）面条配比方法")
发表于：12-29
用料面克（个人备忘）面条配比的做法面条机500克面+175克水三人一顿面条［面1100克（2.2斤）］［水385克（0.77斤）］一人一顿面条［面300克］［水105克］馅饼面面350克水200克鸡蛋1个...
![中式面点配方备忘的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "中式面点配方备忘的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-11
配方是包子皮的用量，记录自己常用的中式面点用料面粉400克水210克糖12克盐2克以内酵母2-3克中式面点配方备忘的做法馒头用水200（0.5）克，包子皮210（0.525）克，饼220（0.55）克起，240（0.6）克口感和可操...
![备忘配方：蛋挞的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "备忘配方：蛋挞的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-11
用料奶油100克牛奶250克糖40克鸡蛋3个蛋挞量24备忘配方：蛋挞的做法备忘的小配方200度，25分钟。配方为24个的量，可以适量增加奶油。分两盘。...
![面团配方如何做才美味，怎么做面团配方简单又好吃]( "面团配方如何做才美味，怎么做面团配方简单又好吃")
发表于：04-25
用料面粉2000克酵母20克水1120克糖70克油10克面团配方的做法温水调面团，做好包子后再发酵20分钟左右。冷水上锅，上汽后蒸12-15分钟...
![通用饺子面条面团配方食谱大全及做法，烹饪好吃的通用饺子面条面团配方方法]( "通用饺子面条面团配方食谱大全及做法，烹饪好吃的通用饺子面条面团配方方法")
发表于：08-13
用料中粉400克水210克盐1/2小匙通用饺子面条面团配方的做法用小美的话，揉面键，2分钟。醒15分钟再擀包更好。...
![香肠腊肠自用配方（备忘）食谱大全及做法，烹饪好吃的香肠腊肠自用配方（备忘）方法]( "香肠腊肠自用配方（备忘）食谱大全及做法，烹饪好吃的香肠腊肠自用配方（备忘）方法")
发表于：01-31
🌸🌸🌸🌹今年的腊肠口感超棒！这里将配方先记录一下，往后就不用满世界的找啦！😛😛俗话说，好记性不如烂笔头！！👌哈哈！！备忘备忘！🌹🌹用料糖适量克盐适量克生抽适量勺香肠腊肠自用配方（备忘）的做法B...
![巴斯克烤芝士蛋糕（备忘配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的巴斯克烤芝士蛋糕（备忘配方）方法]( "巴斯克烤芝士蛋糕（备忘配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的巴斯克烤芝士蛋糕（备忘配方）方法")
发表于：08-29
用料kiri奶油奶酪200克淡奶油100g鸡蛋2个细砂糖45-50克玉米淀粉5克巴斯克烤芝士蛋糕（备忘配方）的做法预热5-10分钟全熟要烤35分钟（拿这个判断：表面基本黑）半熟30分钟...
![自用水合法配方备忘食谱大全及做法，烹饪好吃的自用水合法配方备忘方法]( "自用水合法配方备忘食谱大全及做法，烹饪好吃的自用水合法配方备忘方法")
发表于：10-12
自用配方备忘用料高筋面粉300克水100克鸡蛋1只糖30克盐2克（后放）酵母4克（后放）黄油20克（后放）自用水合法配方备忘的做法面粉、水、鸡蛋、糖混合成团后放冰箱冷藏12小时第二天加入盐、酵母揉...
![备忘配方如何做才美味，怎么做备忘配方简单又好吃]( "备忘配方如何做才美味，怎么做备忘配方简单又好吃")
发表于：10-16
用料水适量备忘配方的做法1夏天面水大概比例500:160...
![红豆面包(面包机)·备忘食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆面包(面包机)·备忘方法]( "红豆面包(面包机)·备忘食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆面包(面包机)·备忘方法")
发表于：02-21
因成品广受亲友好评，为了方便下次做所以记录这个方子有部分原料的要求是借鉴了厨友二丫頭的方子，后来在自己做的过程根据口味做了增减，做法上是根据我的面包机和个人经验来的，主要目的是备...
![做备忘的基础酥脆蛋卷配方食谱大全及做法，烹饪好吃的做备忘的基础酥脆蛋卷配方方法]( "做备忘的基础酥脆蛋卷配方食谱大全及做法，烹饪好吃的做备忘的基础酥脆蛋卷配方方法")
发表于：12-09
把配方写纸上，最后纸不见了。把配方写本子上，最后本子不见了。把配方写手机备忘录，最后手机换了备忘录不能用了。于是，就还是用下厨房来做备注吧，省的我每次都要从新琢磨配方，很郁闷(T^T)用...
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