【姐姐好饿2】第四期 厨神谢霆锋来啦~为大家带来超级豪华精致的三文鱼料理！小S创意命名：火烤三文鱼咘呲咘呲响~~~~~
大家一起，学起来吧！快进视频到10：00观看这道菜的详细做法~
用料
| 三文鱼 | 一条 |
| 酱油 | 适量 |
| 味淋 | 适量 |
| 椒盐 | 适量 |
| 柚子醋 | 适量 |
| 香茅 | 适量 |
| 柠檬 | 适量 |
| 酸奶 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 莳萝 | 适量 |
| 龙蒿 | 适量 |
| 山葵 | 适量 |
【姐姐好饿】谢霆锋的咘呲火烤三文鱼的做法
沿着三文鱼的腮缝将鱼头切下。
三文鱼浑身是宝，鱼头鱼骨可以煲汤，鱼籽可以烹饪使用，鱼胶还可以烤制食用。
将鱼锁骨切下，留下完整鱼身。鱼锁骨可以单独烹制哟。
小Tip：切鱼记得下刀一次切下，刀刃切勿来回切，不然会影响鱼的美观哦。
沿着鱼的龙骨，刀口向下45度下刀，将鱼身从头划到尾，准备将鱼身分离。
一刀一刀从上向下切，切断鱼骨，将鱼身完整分离。
鱼身分离后用夹子拔出鱼肉内的鱼刺，然后就可以准备烹饪啦。
对鱼肉进行切块儿改刀处理
腌制调料制作：将酱油、味道、胡椒盐、柚子醋混合。
鱼块和鱼锁骨，腌制30分钟
腌制好后，用喷枪烤熟至鱼肉变色并将鱼块和鱼脖子放入烤箱烤干
蘸酱配料：把莳萝、龙蒿菜、山葵切碎成末
将酸奶与沙拉酱进行混合搅拌
把调好的配料倒入，蘸酱制作完成
准备好你的刀叉，一起开动吧~
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