卷卷肉~宝宝辅食

今天打算给小思来个肉肠卷，翻食材箱的时候，正好翻到仅剩不多的鳕鱼松，就顺手加了进来。

用料  

卷卷肉~宝宝辅食的做法  

1. 准备食材：南瓜面粉100克、菠菜面粉100克、普通面粉10克、玉米油40克、鳕鱼松10克、香肠1根。
   
   调味说明：这个食谱我没加额外的配料，肉肠和鳕鱼松自带的调味就足够了。

2. 肉肠放入锅中蒸熟，切成小块。

3. 准备好的菠菜面粉中，加入15毫升玉米油和35克温水。
   
   tips：家里正好有现成的彩蔬面粉，我就用了，如果姐妹们家里没有，可以用普通面粉来代替。
   
   一定要用40度左右的温水来和面，这样揉出的面团更柔软。

4. 先用筷子搅成絮，再用手揉成团。
   
   tips：南瓜面团也用同样的方法揉成团。

5. 揉好的面团盖上保鲜膜，放在常温醒发15分钟。

6. 准备好的10克普通面粉中，倒入剩下10克玉米油。
   
   tips：我一般习惯制作油酥时候，面和油的比例是1:1，姐妹们可以参考一下。

7. 将面粉和油酥混合均匀。

8. 醒发好的菠菜面团，擀成面片。

9. 在面皮上刷上一层油酥。
   
   tips：同样的南瓜面团也擀成面皮，刷上油酥。

10. 像图上一样，用叠被子的方式，把菠菜面团叠起来，放在常温醒15分钟。
    
    tips：同样的南瓜面团也用叠被子的方式，叠起来。
    
    醒发的步骤一定不能少，这么做可以让面皮起酥哦。

11. 醒好的菠菜面团，再次擀成面皮。

12. 分成图上这样的三角形。
    
    tips：醒发好的南瓜面团，也用同样的步骤分成三角面皮。

13. 在分好的三角面皮上，撒上鳕鱼松。

14. 在三角尖尖处放上香肠，再沿着尖尖，卷到三角面皮的底边。

15. 卷好的香肠放进烤箱，上下管调制165度烘烤15分钟就可以了。

16. 宝宝用手拿着，就可以开动啦，层层起酥，香味十足，真是太好吃啦。

小贴士

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