“参考月龄：10个月以上
小米蒸蛋羹不仅味道香甜可口，营养更是double。
除了小米和鸡蛋的自身营养外，如果两种食材一起吃，更能促进宝宝蛋白质的吸收哦~”
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
用料
| 四色小米粥 | 50克 |
| 南瓜 | 25克 |
| 虾皮 | 2克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
小米蒸蛋羹 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：四色小米粥50克、南瓜25克、虾皮2克、鸡蛋1个
操作时间：15分钟
难度分析：初级
将虾皮提前浸泡10分钟。
拿出南瓜，切成薄片。
将鸡蛋打入碗中，并加入30克清水，搅打均匀。
*这样鸡蛋会更柔嫩。
将蛋液过筛至小米粥中。
*过筛后，蛋液会更加细腻，宝宝吃了也更好消化。
用筷子轻轻搅匀，撇去碗中上方浮沫。
*撇去浮沫后，蒸好的蛋羹，表面会更光滑。
在碗中加入虾皮、南瓜片。
*南瓜片要均匀的平铺在上方。
用耐高温的保鲜膜盖住，四周用牙签扎上小孔。
*如果没有保鲜膜，也可以盖上小一点的盘子，这样做是为了防止水汽进入，影响口感。
锅中烧水。水沸后转成小火，将蛋羹放入锅中。
锅中烧水。水沸后转成小火，将蛋羹放入锅中。
熟透后取出，撕掉保鲜膜，晾一晾，就可以给宝宝食用啦~
这样做的小米蒸蛋羹就像布丁一样柔嫩。
又细腻又清香，还有虾皮和南瓜来调味提鲜，宝宝真是爱得不得了！
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu993需要的话可以私聊我进辅食群
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