自己一个人,想吃米饭想吃菜,但是不想刷碗,是不是经常有这样的想法?小编就是,我可以忍受做饭,但是我不能认为忍受洗碗!这个时候,盖饭就是你很好的选择。
全程只需要一个盘子一个勺子,让你吃饱的同时再也不用担心盘盘碗碗。
要说盖饭那种最好吃!那一定是木须肉,香脆的黄瓜,和腌制到入味的里脊肉,鸡蛋和肉丝就着米饭一口吃下去,满满的都是些幸福感。
无论是孩子还是老人,都可以吃,不挑年纪。有家人的妈妈们,下班回家炒一锅,一家人的饭都有了~也不用发愁炒别的菜了~赶紧来试试吧~
用料
米饭 | 一碗 |
鸡蛋 | 2个 |
里脊肉 | 50g |
泡好的黄花和木耳 | 20g |
黄瓜 | 20g |
葱花 | 5g |
生抽 | 5g |
盐 | 2g |
食用油 | 适量 |
水淀粉 | 适量 |
木须肉盖饭的做法
里脊肉切面,加盐,生抽和适量水淀粉腌制入味
锅烧热倒入食用油,倒入打好的鸡蛋液,翻炒成熟后盛出备用
锅烧热倒入食用油,放入葱花爆香,倒入腌制好的肉片翻炒至变色
放入泡好的黄花、木耳、炒好的鸡蛋和适量水淀粉,再放入料酒和盐翻炒入味
放入切好的黄瓜片炒熟,最后放入适量水淀粉,翻炒均匀后盛出盖到米饭上即可