第一步
用料
花椒 | 40粒 |
鸡爪 | 15只 |
姜 | 10片 |
料酒 | 5勺 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
卤肉包 | 1包 |
韩式辣酱 | 1包 |
葱 | 2根 |
盐 | 适量 |
油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
韩式火辣辣鸡爪~好吃到停不下来……的做法
第一步:把鸡爪指甲剪掉,清洗干净后放料酒等待半小时左右……
第二步:把鸡爪全放入锅中,加入料酒.姜片.香葱.卤料包.适量盐(如没有卤料包.可换香叶.辣椒.桂皮一小块.八角2朵)煮15分钟。
第三步把鸡爪在中间划开,以便更好入味(如嫌麻烦,也可省落此步骤😊)
第四步:锅中放入适量油,把葱姜炸出香味,之后倒入半碗水,依次加一勺蚝油.白糖.倒入鸡爪料(可根据自己吃辣的口味,酌情加鸡爪料,最后加入鸡爪小火煮3-5分钟转大火收汁,焖2个小时就可以享受美味的鸡爪啦!好吃到爆*^_^*
可以享用啦!