蔬菜汉堡（生酮解馋神器）

哈哈哈哈哈别被汉堡迷惑了
其实就是茄子、香菇、青椒一切可能的蔬菜酿肉

用料  

蔬菜汉堡（生酮解馋神器）的做法  

1. 准备肉末

2. 加入虾米，一个鸡蛋，橄榄油、黑胡椒、生抽、盐等调味料

3. 搅拌均匀，沿着一个方向搅，这样肉才会紧实，也可以直接用手给肉肉做spa

4. 处理香菇，选的时候要按个头给它们配对好哦

5. 处理圆椒、切开把里面的籽清理干净

6. 处理茄子，切段时候底部不要切开，做成贝壳状

7. 接下来就开始塞肉了

8. 茄子油多会比较好吃，先煎一下

9. 也可以裹上一层蛋液再煎，正常饮食的时候推荐裹淀粉水

10. 加入料酒、生抽、少量老抽、纯净水（非生酮可加糖、蚝油），盖盖焖煮十分钟

11. 完成，香菇酿肉也可以清蒸

小贴士

非生酮的朋友在做肉馅的时候可以加些淀粉，这样肉就不会从青椒圈里分离了😂