什锦玉米粒～适合上班族的快手菜

虽然这道菜材料做法都比较简单，但味道还是不错的，大人小孩都爱吃。我没有华丽的语言，没有太多的辞藻，只是想说，只有一颗想做菜的❤️哈哈还是直接说重要点吧。
1:青豆玉米可以买冷冻的，也可以是新鲜的，新鲜玉米可以让菜场阿姨给你刨好粒，这样自己也省事，玉米要甜玉米。
2:胡萝卜玉米青豆可以先焯水，炒的时候这样比较容易熟。

用料  

什锦玉米粒～适合上班族的快手菜的做法  

1. 先准备材料，青豆玉米粒至于分量和比例看人口和喜好，胡萝卜和火腿肠切丁。

2. 水烧开后胡萝卜丁焯水一分钟左右。

3. 捞出沥干水分备用。

4. 玉米粒青豆焯水2到3分钟，加了几滴食用油和一小撮盐，据说是为了显青豆的翠绿感，当然也可以不加。

5. 捞出沥干水分备用。

6. 加适量的玉米油或其他食用油，热油放入胡萝卜丁，再加入青豆玉米粒中火翻炒，不要大火，容易糊。

7. 加入火腿肠丁一起翻炒，加入适量盐，中火炒2到3分钟，至于有没有熟大家自己尝一颗可以试一试。也可以出锅前勾薄芡（什么是勾芡，请自行百度哈），但我喜欢粒粒分明，所以省略此过程啦。