用料
| 土鸡蛋 | 4颗 |
| 菜椒 | 2个 |
| 家里种的大蒜 | 一小颗 |
| 超级贵的大葱 | 葱叶全用掉 |
| 辣椒 | 1个 |
| 老姜 | 两片 |
准备好菜椒，洗净切片备用；
菜椒放入开水，开锅捞出备用；
取四小颗土鸡蛋（大鸡蛋两颗就够），开小火🔥炒成型（手残炒的太散了…），盛出备用；
准备辅料：超级贵的大葱，取葱叶部分切碎备用；
辣手摧大蒜苗，成长中的大蒜一颗（这盘菜的成本自我感觉有点高😂）；
老姜两片切丝备用，辣椒一个掰段备用；
辅料下锅爆香；
放入备好的菜椒和鸡蛋；
调料分别是：大豆油、陈醋、盐、味极鲜；
用量是：全中国统一的 少许、适量🙈！
小贴士
多年不下厨，曾经只会酸辣土豆丝的我终于又学会一道菜🙈
时间主要花在了准备工作上😅
厨具就是很普通的炒菜锅，锅会粘，所以鸡蛋略碎😅
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