腊肠平时我都是配青椒，蒜薹，蒜苗这些，今天用了莴苣来做，别有一番滋味。
每年孩子的爷爷奶奶都会给我们灌好腊肠，腊鲫鱼，还有准备干河虾，干泥鳅，还有自家的大米，而孩子的外公外婆也会准备我爱吃的成桶的辣椒酱，酸豆角，腐乳，土鸡蛋，包括田地里的一大堆新鲜蔬菜，乃至他们卖的水果。我都戏称他们给我们准备的一大堆的“秋裤”，满满的爱意。
远在他乡，吃着这些家乡带来的美食，心里也很感激。
用料
| 腊肠 | 1根 |
| 莴笋 | 1根 |
| 青甜椒 | 半个 |
| 小米辣 | 1根 |
| 生姜 | 三片 |
| 大蒜瓣 | 三个 |
| 盐 | 适量 |
腊肠还在配蒜苗吗？nonono，莴苣炒腊肠，碰撞出独特的美味！的做法
食材合照。莴苣去皮，切菱形片。腊肠事先煮十五分钟之后切片（这一步可以让腊肠更软更好切，也可以少些油腻），青甜椒切大块，生姜切丝，大蒜切碎，小米辣切小段。
锅洗干净，烧热，倒入适量的油。
把生姜大蒜爆香。
倒入莴苣翻炒。翻炒一会加入适量的盐，原味鲜鸡鲜调味料。翻炒至入味。（腊肠本身是有咸味的，所以我们炒莴苣的时候就预先把调料都放完）
然后再倒入腊肠和青甜椒。继续翻炒。然后加少量煮腊肠的水。
翻炒一会后加入小米辣，小米辣主要是配色，下锅之后翻炒两下就可以起锅了。
好了，可以开吃啦。
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