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家庭版少油酸汤肥牛

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:3.08W
家庭版少油酸汤肥牛的做法步骤图

喜欢吃，经常吃，简单易做，无油烟

用料  

肥牛 300克
金针菇 300克
黄豆芽 250克，好吃，可以放点，不喜欢可不放
黄灯笼辣椒酱 一小勺（千万少放，特别辣）
鲜鸡汁 一勺（没有可不放，提鲜）
生抽 一勺
白醋 适量
料酒 2勺
盐 少许
姜片 3片

家庭版少油酸汤肥牛的做法  

  1. 准备食材

    家庭版少油酸汤肥牛的做法步骤图 第2张

  2. 水烧开放入肥牛，料酒，姜片焯水，肥牛全部变色即可，捞出备用

    家庭版少油酸汤肥牛的做法步骤图 第3张

  3. 金针菇去根洗净，撕小朵

    家庭版少油酸汤肥牛的做法步骤图 第4张

  4. 锅中放一大碗清水，放黄灯笼辣椒酱，生抽，鲜鸡汁、盐，调至味道适合，烧开

    家庭版少油酸汤肥牛的做法步骤图 第5张

  5. 放入金针菇煮2分钟

    家庭版少油酸汤肥牛的做法步骤图 第6张

  6. 放入肥牛煮开即可，如果觉得酸味不够，这时可加适量白醋调味

    家庭版少油酸汤肥牛的做法步骤图 第7张

  7. 盛入大碗中，一碗酸辣开胃的酸汤肥牛做成

    家庭版少油酸汤肥牛的做法步骤图 第8张

  8. 这个是上次放了黄豆芽的，如果放黄豆芽在第5步，先放豆芽煮3分钟，再放金针菇一起再煮2分钟

    家庭版少油酸汤肥牛的做法步骤图 第9张

小贴士

辣椒酱第一次一定要少放，看看自己能接受的辣度调整，还可以放莴笋丝，干豆腐丝，油炸腐皮，都好吃

Tags：家庭版少油酸汤肥牛 家庭版 肥牛 油酸
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