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发表于:07-24
为了给孩子做早餐快捷一些,做了灌汤包冻在冰箱里,早上蒸一下就好啦。用料猪肉600克面粉500克生抽勺白胡椒粉0.5勺盐2克葱0.5根姜2片糖10克料酒0.5勺香油0.5勺简单制作灌汤包的做法熬制好...
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发表于:05-06
我不太理解灌汤包为什么卖那么贵,因为从小到大,家里的包子,一直都是汤汁满满,甚至我经常被飞溅的汤汁烫到舌头。好吃到每次烫的嗷嗷叫,还是停不下来。当然,我家的包子不像市面的灌汤包,只有汤...
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发表于:12-29
用料牛奶150毫升奶粉20克蛋黄2个面粉15克白糖60克淀粉15克黄油20克超简单!奶黄包馅料制作的做法把蛋黄放碗里,加入奶粉,面粉,淀粉,先加入一半牛奶,搅拌均匀,再加入剩下的牛奶了,搅拌均匀,再加入...
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发表于:03-31
!!!油纸是必备的,不然包子会破,汤就漏出来了用料猪皮150克(做猪皮冻)水900克(做猪皮冻)面粉克生抽勺料酒勺猪肉400克($搭配皮冻400克)盐5克姜片糖5克蚝油15克油纸1张(很重要)料酒15克胡椒粉5克大葱1...
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发表于:06-07
用料水250g猪肉一斤料酒适量盐适量生抽适量姜一片葱半根芹菜五根洋白菜1/3个花椒面少许蚝油少许植物油适量酵母5克糖10克面粉500克皮冻适量最简单的家常灌汤包子的做法发面团!这一步我...
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发表于:04-20
调馅是汤包的重点,如果调的馅没有汤不好吃,汤太稠了也不好吃,汤太多没有肉也不好吃,经过多次改良,结合买的方子,我总结出下面的方子。老式皮冻要熬炖几个小时,出冻率不高,一斤皮出三四斤冻,室外...
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发表于:01-08
我们家住城南,可在城北开了一个超级火爆的汤包店,作为资深吃货,我肯定是要去尝尝的啊!带我儿子去吃了之后,久久回味,难以忘怀!可路程真的是太远了!加上一笼才五个,吃不够瘾😂😂咳咳,还有一块钱一...
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发表于:07-19
提起东北饭包,如果你是东北人的话一定对此赞不绝口,绝对的下饭菜。这是我第一次制作饭包,两个人的量菜叶用生菜或者白菜都可以我和大静静两个人把拌饭一扫而空( ̄▽ ̄)用料生菜(大叶)适量土豆...
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发表于:05-24
哪里有学习灌汤包的?合肥金凌美食培训学校自办学以来,学校致力于新品研发和技术培训,以厨师烹饪、特色小吃、中式面点、西式面点、咖啡饮品五大金牌专业为导向。用料猪皮100克面粉200克饺...
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发表于:11-04
本食谱为450克面包用量,我主要用来做切片面包,做早餐的三明治用。所用的设备1.面包机2.烤箱(蒸烤一体,烤是风烤)3.面包模具(展艺)用料面包粉260克酵母3.5克鸡蛋1个糖25克盐1.5克牛奶80克黄油...
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发表于:03-08
饺子皮+吉利丁,在家也能做出好吃的灌汤包,不比早餐店差,关键是一点都不腻嘴,空口吃都能吃一大盘🤪用料肉馅部分猪肉500克小香葱一把饺子皮4块钱的刚好蛋清1个食用油适量香油2勺(适量)料酒2勺...
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发表于:12-21
在家办公的第一周结束了,我们家晨叔实在不忍心再让我吃煮鸡蛋➕各种粥了,所以一大早起来尝试做鸡蛋灌饼,还有黑芝麻糊。虽然卖相差了些(也可能是拍照原因),但是味道还不错,分享给大家,隔离病毒...
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发表于:09-22
空气中弥漫着淡淡的麦香,夹杂着蒜蓉和葱花的香气,完全抵挡不住那个诱惑,不费力气,出炉一下就解决几个!用料一、面包体牛奶180克鸡蛋液50克高筋面粉260克全麦面包粉40克奶粉10克糖30克盐2克...
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发表于:01-29
肉馅为什么放了花椒水吃不进水?在回答这个问题前,我们要先了解肉馅吃进水的原理。肉馅中加入花椒水的做法普遍用于水饺或者蒸包的肉馅调制中,不管是猪肉馅还是牛、羊肉馅,调馅时加入花椒水...
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发表于:08-01
自己做叉烧包很享受揉面的过程中能出汗😂,既能吃上健康的早餐同时又节省时间,还有一个重要因素是在揉面过程中出一身汗感觉体重降了点,省了去健身房的过程而减了点脂肪瘦些更自信😊,以下是...
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发表于:09-23
能将硬肉丸以另一种方式“复活”!真的不做做看嘛?用料(主料)猪肉这个量我给不了,吃多少做多少(酱料)都是按我口味放的,可以改动一下麻油半勺酱油一勺半糖半勺还少一点(辅助)筷子一双仿简单“灌汤...
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发表于:11-25
特别想吃灌汤包,但是在宿舍做吃的又怕复杂,于是在某人的指导下达成了简易灌汤包梦想hhh用料浓汤宝半个吉利丁粉10g猪肉馅250g葱姜料酒2勺生抽2勺老抽1勺糖少许盐看个人口味饺子皮35张【...
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发表于:12-12
今天是正月十五,是吃汤圆的日子哈介绍一款简单实用又健康美味的汤圆做法。便当早餐•2020年2月8日用料糯米粉250克芝麻粉60克猪油10克黄油10克蜂蜜15克热水约250克简单的汤圆制作方法的...
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发表于:12-02
用料红茶5克纯牛奶250克冰糖30克水450克简单制作奶茶的做法锅中倒入450克水,放入洗好的红茶和冰糖,煮至水沸腾,关火泡5分钟。过滤茶叶,倒入盆中,纯牛奶剪开一个口,倒入茶水中搅拌均匀,放入冰...
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发表于:03-04
小笼包源于北宋京城开封的灌汤包,南宋时在江南承传、发展和演变而成。小笼包是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等长江以南地区著名的江南传统小吃。这个小笼包呢是教我...
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发表于:04-16
闲来没事昨天在老家做了汤圆今天在新家把流程整理一下分享给大家做的时候没有刻意去称分量大多是家里所剩不多的食材很多都是适量少许等量词所以仅供参考不做考究用料馅料:白芝麻适量花...
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发表于:09-09
每天习惯了早起,然后就是在厨房里各种“搔首弄姿”😄😄😄,看着成品出来,看着家人满足的吃完。昨天晚餐的藜麦大米有剩饭,于是就快手一个蛋包饭配一锅去皮绿豆汤。这个燥热的夏天,满足了😁。...
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发表于:02-15
用料包菜四分之一胡萝卜半根香菇3朵东冬一小块五花肉一小块叉烧酱3勺好吃简单制作的菜包的做法材料切丁备用五花肉加叉烧酱腌制一下把材料炒熟备用面发至两倍大,排气把面揉光滑开始制作...
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发表于:01-15
自己揉面,制作冻皮到包好饺子时间太长了,吃个灌汤包可真不容易。简易版灌汤包攻略让你饱口福。用料大号饺子皮150克肥瘦肉馅150克葱1根生姜很1小块白胡椒末微量生抽5克盐1-2克肉汤150克...
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发表于:06-27
用料鸡蛋2只软化黄油30g橄榄油30g白砂糖80g低筋面粉100g泡打粉3g苏打粉3g超简单版面包机制作蛋糕-ACA面包机制作的的做法把鸡蛋,白糖,低筋面粉,泡打粉,苏打,橄榄油和软化黄油倒入面包桶内,选...