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香肉焖笋

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:5.31K
香肉焖笋的做法步骤图，香肉焖笋怎么做好吃

用料  

笋干 一把
带皮五花肉 400克
干辣椒 三条
八角 一粒
蒜粒
姜片 少许

香肉焖笋的做法  

  1. 笋干先用水泡六小时以上，其间换二三次水，泡开后洗净备用；五花肉切骨牌状备用

  2. 锅放少许油，倒入五花肉炒至两边有点金黄，出一点油分，下干辣椒八角蒜料和姜片炒出香味

  3. 倒入泡发洗净的笋干，炒片刻，加老抽生抽少许，冰糖适量，水适量，煮开，移至高压锅上焖20分钟

  4. 高压锅压好后不动它，静置三小时后，再倒回锅里，开大火收汁，加盐调味即可食用

Tags：香肉 香肉焖笋 好吃
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