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芸豆丝炒土豆丝（春饼菜）

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.49W
芸豆丝炒土豆丝（春饼菜）的做法步骤图

立春了，做春饼少不了卷饼菜。

用料  

土豆 1个
芸豆 250克
猪肉 少许
葱花 少许
油盐 适量

芸豆丝炒土豆丝（春饼菜）的做法  

  1. 芸豆摘洗干净切丝。

    芸豆丝炒土豆丝（春饼菜）的做法步骤图 第2张

  2. 土豆洗净去皮，切粗点儿的丝，泡在清水中，备用。

    芸豆丝炒土豆丝（春饼菜）的做法步骤图 第3张

  3. 葱切葱花，加适量花椒粉。肉切肉丝，忘拍了。。。

    芸豆丝炒土豆丝（春饼菜）的做法步骤图 第4张

  4. 热锅冷油，油热下猪肉丝炒至变色，加葱花，炒香。

    芸豆丝炒土豆丝（春饼菜）的做法步骤图 第5张

  5. 下入芸豆丝，土豆丝，翻炒。

    芸豆丝炒土豆丝（春饼菜）的做法步骤图 第6张

  6. 炒至菜量变少，水份减少，加入生抽适量，炒均匀。

    芸豆丝炒土豆丝（春饼菜）的做法步骤图 第7张

  7. 加入适量清水，盖锅转小火，把水份收干。因为芸豆生了有毒，所以要加水炖熟。

    芸豆丝炒土豆丝（春饼菜）的做法步骤图 第8张

  8. 水干后，加少许盐，翻炒均。

    芸豆丝炒土豆丝（春饼菜）的做法步骤图 第9张

  9. 盛出装盘。

    芸豆丝炒土豆丝（春饼菜）的做法步骤图 第10张
Tags：芸豆 土豆丝 春饼
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