油焖茭白和你们做的区别

你们做的油焖茭白方法对了吗，今天小编来教大家酒店是怎么做这道菜的，具体方法往下看步骤

用料  

油焖茭白和你们做的区别的做法  

1. 茭白洗净

2. 去除绿色的叶瓣

3. 茭白改刀成滚刀块

4. 锅中烧水水开下入茭白，水要和茭白平行

5. 倒入生抽，老抽，烧开尝一下味道，差不多够味就到入菜油，一定是调好味道再放油这样才不会让味道进不去茭白里面

6. 加盖大火煮开转小火15分钟

7. 大火收汁加入糖，味精

8. 出锅装盘，撒少许葱花

小贴士

油焖菜都是要先调好味再放油