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虾仁炒芹菜 （虾仁嫩滑）

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:3.05W
虾仁炒芹菜 （虾仁嫩滑）的做法步骤图

用料  

虾仁 150克
青辣椒 3个
蛋白 1个
料酒 1勺
淀粉 1勺
油 15克
盐 5克
小米椒 2个
小葱 3根
姜 4片
蒜 4瓣
芹菜 6根
生抽
耗油

虾仁炒芹菜 （虾仁嫩滑）的做法  

  1. 准备虾仁，洗干净，沥干。从中间切开备用。

    虾仁炒芹菜 （虾仁嫩滑）的做法步骤图 第2张

  2. 腌制虾仁，加入2克盐.1克胡椒粉去腥.一小勺淀粉，一个鸡蛋清，7克油（防止下锅粘连）

    虾仁炒芹菜 （虾仁嫩滑）的做法步骤图 第3张

  3. 准备葱姜蒜，辣椒切丝备用

    虾仁炒芹菜 （虾仁嫩滑）的做法步骤图 第4张

  4. 芹菜焯水备用。

    虾仁炒芹菜 （虾仁嫩滑）的做法步骤图 第5张

  5. 下油，葱姜蒜爆香。

    虾仁炒芹菜 （虾仁嫩滑）的做法步骤图 第6张

  6. 加入虾仁快炒

    虾仁炒芹菜 （虾仁嫩滑）的做法步骤图 第7张

  7. 加入芹菜，加入辣椒快炒。开始调味，5克生抽，5克耗油，2克糖提鲜，加入1克醋。

    虾仁炒芹菜 （虾仁嫩滑）的做法步骤图 第8张

  8. 装盘出锅。

    虾仁炒芹菜 （虾仁嫩滑）的做法步骤图 第9张
Tags：芹菜 虾仁
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