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两人份西兰花炒牛扒肉

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.19W
两人份西兰花炒牛扒肉的做法步骤图

二人世界,不想吃外卖,所以就自己去买菜做。黑椒牛扒是沃尔玛买的,代替牛肉也不错,量也刚好够两个人。黑椒味道不错,整道菜吃起来特别满足。

用料  

西兰花 1朵
生抽 1勺
半勺
生粉 1勺
大蒜 2瓣
牛扒肉 1片

两人份西兰花炒牛扒肉的做法  

  1. 把牛扒肉切小块,可以按照自己喜欢切大一点或者小一点。然后清洗掉血水,放一勺生粉,抓一下,备用。

    两人份西兰花炒牛扒肉的做法步骤图 第2张
  2. 把蒜头碎,可以按照个人喜好多加一点或者少一点。我这里放了2瓣,切了一下,感觉好多

    两人份西兰花炒牛扒肉的做法步骤图 第3张
  3. 西兰花切块,洗干净

    两人份西兰花炒牛扒肉的做法步骤图 第4张
  4. 煮开水,把西兰花放进去,2分钟左右捞起来,沥水备用

    两人份西兰花炒牛扒肉的做法步骤图 第5张
  5. 在锅里放油,爆炒蒜头末,然后把牛扒肉放进去,炒到一小会儿,再放进西兰花,炒几下,放1勺生抽跟半勺盐,再快速翻炒,可以出锅了

    两人份西兰花炒牛扒肉的做法步骤图 第6张
  6. 当当当当,出锅啦!下了一整个小型的西兰花,再煲个猪骨莲角汤,一菜一汤,两人吃刚好。不会太浪费。

    两人份西兰花炒牛扒肉的做法步骤图 第7张

小贴士

黑椒牛扒肉已经腌制过的,所以不用再腌制,也不用下太多盐。加一点生粉会比较好炒,不粘锅。牛扒肉不能炒太久哈!

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