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砂锅双菇鸡汤

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:5.34K
砂锅双菇鸡汤的做法图解 砂锅双菇鸡汤的做法步骤

周末闲暇之余给孩子们做的清淡营养美食。

用料  

口蘑3 个
香菇3 朵
盐 若干 克
蒜瓣 3瓣
姜片 3片
料酒 3勺

砂锅双菇鸡汤的做法  

  1. 鸡半只，洗干净加入姜蒜片和料酒、盐腌制。

    砂锅双菇鸡汤的做法图解 砂锅双菇鸡汤的做法步骤 第2张

  2. 放入冰箱冷藏半小时。

    砂锅双菇鸡汤的做法图解 砂锅双菇鸡汤的做法步骤 第3张

  3. 鸡肉下锅飞水后捞出。

    砂锅双菇鸡汤的做法图解 砂锅双菇鸡汤的做法步骤 第4张

  4. 重新加水煮开，转小火炖10分钟。

    砂锅双菇鸡汤的做法图解 砂锅双菇鸡汤的做法步骤 第5张

  5. 放入砂锅煲2小时，加适量盐。

    砂锅双菇鸡汤的做法图解 砂锅双菇鸡汤的做法步骤 第6张

  6. 放入香菇、蘑菇在砂锅煲2小时，出锅前调整咸味，撒蒜叶。

    砂锅双菇鸡汤的做法图解 砂锅双菇鸡汤的做法步骤 第7张

小贴士

提前腌制入味，飞水去除杂质。

Tags：鸡汤 砂锅 双菇 砂锅双菇鸡汤
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