用料
板栗冬菇炖鸡的做法
食材一览,香菇用水泡开
锅里放水、生姜片、料酒,煮开后放入鸡块过水去腥味
取一砂锅,底涂抹一层油,放入姜片
鸡块捞起,用水冲去泡沫
把鸡块放入砂锅,倒入开水没过鸡块,加入板栗、香菇,大火煮
煮开后加入红枣,转小火慢炖30分钟以上
出锅前撒上鸡精、盐拌匀,来一碗白米饭🍚……