巧克力蛋糕戚风

用料  

巧克力蛋糕戚风的做法  

1. 无水无油锅，放入蝴蝶棒，打入500克多鸡蛋，➕糖80克，设置15分钟/45度/速度4（无需盖上量杯盖）准备好后预热烤箱165度上下火

2. 打发好后再设置10分钟/速度4（无需盖上量杯盖）打发的时候准备其他的食材

3. 准备40黄油40牛奶10甘纳许融化备用，低筋粉与可可粉混合

4. 融化好的样子

5. 筛入可可面粉

6. 再沿边倒入黄油牛奶甘纳许的融合液，速度4秒/速度3，如果没有均匀的话再来一次

7. 倒入模具，开始烘烤半小时

8. 倒出冷却，切片，挤上奶油装饰一下

9. 也可以撒点可可粉在奶油上面

10. 也可以装在盒子里当盒子蛋糕

11. 也可以倒进这个一次性的模具里，浓浓的巧克力味

12. 撕开切块搭配牛奶～下午茶搞定