用料
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 2勺 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 芝麻油 | 2勺 |
| 白醋 | 3勺 |
| 蚝油 | 适量 |
| 大葱 | 多多的.喜欢就多放 |
| 香菜 | 喜欢就多放 |
| 淀粉 | 裹满鸡腿肉 |
| 鸡腿肉 | 我用了三只鸡腿 |
油淋鸡的做法
酱油.芝麻油.蚝油.料酒.调一个腌料汁.把鸡腿肉腌制一下
腌料汁均匀涂抹鸡腿肉
加保鲜膜包好放进冰箱.腌制3小时以上
调一个料汁.酱油2勺.白醋3勺.盐糖少许.芝麻油2勺.蚝油少许.辣椒油随意.按个人吃辣喜好添加.搅拌均匀.待用.
鸡肉腌好后稍微隔网控一下腌料汁
鸡腿肉两面裹上淀粉.因为家里淀粉不够了.就加一些面粉进去
就是这样
热锅加油.小火把鸡腿肉煎熟.表面脆脆的.趁热切块摆盘
撒上葱花
撒上多多的香菜
把之前调好的酱汁淋上.喜欢吃辣的就在酱汁里加些辣椒油
味道好极了
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