清淡少油「蟹味菇冻豆腐汤」

连续几天三十四度高温，俨然都已经没了食欲😂😂😂急需清淡的美味。。。今日午餐分享清淡少油/低脂美味的「蟹味菇冻豆腐汤」做法，好喝不胖人。。。

没有蟹味菇的可用香菇，金针菇，白玉菇等代替哈🤙🤙🤙

用料  

清淡少油「蟹味菇冻豆腐汤」的做法  

1. 蟹味菇去掉根部，洗净。

2. 冻豆腐切小丁。

3. 胡萝卜切片。

4. 葱花，姜片，葱花留出来一些最后撒。

5. 玉米淀粉加水，搅拌均匀备用。

6. 热锅烧油，油热下入葱花和姜片爆香。

7. 加入蟹味菇和胡萝卜片。

8. 炒至断生，加入水。

9. 加入豆腐。

10. 大火烧开，加入虾皮。

11. 淋入水淀粉。

12. 烧开后关火，加入盐，鸡精，白胡椒粉，香油，撒上葱花。

13. 搅拌均匀即可。

小贴士

无技巧无难度！