经典的香菇滑鸡🐔
是非常适合家庭餐桌的一道菜🥣
温暖烫口、嫩滑美味❤️
出锅后的香味让人口水止都止不住😋
用料
香菇 | 6朵 |
鸡腿 | 2只 |
姜 | 3片 |
蒜头 | 3瓣 |
酱油 | 1汤勺 |
蚝油 | 1汤勺 |
盐 | 1茶勺 |
糖 | 1茶勺 |
淀粉 | 1茶勺 |
嫩滑软绵的香菇滑鸡来啦的做法
准备好食材~
准备2只鸡腿,洗净并剔骨
将鸡腿肉切丁
加入1汤匙生抽+1茶匙生粉+糖+盐,腌制15min
准备6个香菇洗净,剪掉香菇根部
香菇切片放置一旁备用
热锅烧油,下姜丝、蒜末、小葱末(买不到T_T)
将鸡肉炒至8成熟
下香菇,加水(淹没底部),加1勺蚝油,大火炒至收汁就可以起锅啦
嘿嘿完成啦,如果有葱末可以点缀一下,会更好看