夏日炎炎～做些原汁原味清淡爽口的丝瓜炒蛋😉那怎样才能将丝瓜炒出甘甜味儿？😋我们是先炒丝瓜还是先炒蛋呢🤔
用料
| 丝瓜 | 2根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 半个 |
怎样才能炒出清爽又甘甜可口的丝瓜炒蛋🤔的做法
准备2根丝瓜🥒，2个鸡蛋🥚，1小个蒜🥠
丝瓜🥒剥皮备用
滚刀切小块🥐
鸡蛋🥚打散
锅内烧油，将鸡蛋打成蛋花🌸，炒好后乘出🥘
锅内放入适量蒜末炒香🍒
倒入切好的丝瓜🥒翻炒至表皮微微熟透后😊，加入适量盐😉
倒入事先炒好的鸡蛋😋
翻炒至丝瓜九分熟☺️
盛出装盘即可☺️
成品
小贴士
切丝瓜前把丝瓜🥒洗净，切好后就不要洗了🙃，不然炒出来水分很多🤨。炒丝瓜的时候注意用中大火炒出锅😌，炒好的丝瓜有一种甘甜味😊
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