用料
西葫芦炒猪肚的做法
把熟猪肚切成三角块,西葫芦切滚刀块,葱姜丝少许,蒜片可多放点。
炒锅先爆香葱姜蒜。
放入西葫芦翻炒至八分熟。
放猪肚块,加盐料酒,最后加水淀粉快速翻炒出锅。由于猪肚是熟的,不易炒太长时间。