家常菜之炒菜系列
用料
青椒胡萝卜炒墨鱼的做法
青椒和胡萝卜切片备用。
墨鱼洗净，剥去表面黑皮，横竖切花刀、切块备用。
锅倒入油，油热后放入胡萝卜煸炒，放入青椒和墨鱼，快速煸炒，加入盐，待墨鱼花刀反面卷起后（约炒3分钟），关火盛出。
🥕胡萝卜、青椒香喷喷，很爽口；墨鱼嫩嫩的、鲜鲜的哦！
小贴士
【营养分析】墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。
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