用料
胡萝卜 | 1段 |
青椒 | 1个 |
鱿鱼 | 1只 |
6月香豆瓣酱 | 1大勺 |
6月香辣椒酱 | 1大勺 |
豆豉 | 1勺 |
酱香鱿鱼花的做法
胡萝卜切片,青椒切块。
鱿鱼去皮,切花刀。
鱿鱼清洗干净,所有食材准备好。
烧一锅开水,焯烫一下鱿鱼,卷曲了就可以捞出来了。
另起锅,热锅凉油,油热后加入胡萝卜片,炒至颜色微橙红色。
加入鱿鱼花。
准备一勺6月香辣椒酱。
加入煸香。
加入豆豉。
准备一大勺6月香豆瓣酱。
加入豆瓣酱,青椒,翻炒均匀。
盛出装盘即可。
趁热吃喷喷香好下饭啊!
小贴士
⚠️切鱿鱼花的时候注意去掉皮后,切花刀要切鱿鱼内部那面,不要切皮的那面。不然会不起卷。