网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 新菜式 > 家常菜

笋烧牛肉-零基础小白也可做出的美味

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:4.88K
笋烧牛肉-零基础小白也可做出的美味的做法图解 做法步骤

记录好吃的牛肉做法!
需要时间的一道美味佳肴,桌上的硬菜

用料  

牛肉 800克
泡发竹笋 一把
生姜 半个
冰糖 20克(适量)
火锅底料 100g

笋烧牛肉-零基础小白也可做出的美味的做法  

  1. 笋提前泡发
    牛肉切块,冷水浸泡2-3小时或过夜,或流动水多洗一洗,出血水

    竹笋也可由土豆、胡萝卜等替代,但是需要晚一点炖煮,避免煮化

    也可以只放牛肉,那样就是红烧香辣牛肉啦

    笋烧牛肉-零基础小白也可做出的美味的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 一切准备就绪,牛肉冷水下锅煮(同姜块一起去腥),撇掉浮末,捞出牛肉,汤底可以放砂锅中备用,也可以另外烧点开水备用

    笋烧牛肉-零基础小白也可做出的美味的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 另起锅,放入少许油后加炒冰糖,小火至融化(炒了好一会时间,要有耐心)

    笋烧牛肉-零基础小白也可做出的美味的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 冰糖炒至融化后加入牛肉块,翻炒上色

    笋烧牛肉-零基础小白也可做出的美味的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 牛肉块都裹上了焦糖 恨不得吃一口~

    笋烧牛肉-零基础小白也可做出的美味的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 牛肉翻炒均匀后+火锅底料翻炒

    笋烧牛肉-零基础小白也可做出的美味的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 火锅底料融化 加没过牛肉的热水

    笋烧牛肉-零基础小白也可做出的美味的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 然后倒入砂锅中炖煮,我这放了大约2/3锅水,开小火炖2小时。

    笋烧牛肉-零基础小白也可做出的美味的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 泡发好的竹笋切段,在牛肉炖煮一个小时后加入牛肉中

    笋烧牛肉-零基础小白也可做出的美味的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 煮了两小时后的样子
    汤汁已被牛肉和竹笋吸收,味道好极了

    笋烧牛肉-零基础小白也可做出的美味的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 装盘出锅!

    笋烧牛肉-零基础小白也可做出的美味的做法图解 做法步骤 第12张

小贴士

第一次做视频,如有不到位的地方见谅!
很欢迎大家放成品图~有什么问题都可以留言,看到后会回复的

热门文章
烘焙小白看过来,零基础也会打蛋白!食谱大全及做法,烹饪好吃的烘焙小白看过来,零基础也会打蛋白!方法 零基础小白也可以成为烘焙达人 ---DIY椰蓉蔓越莓月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的零基础小白也可以成为烘焙达人 ---DIY椰蓉蔓越莓月饼方法 鲫鱼汤(零基础也能教你熬出奶白鲫鱼汤)食谱大全及做法,烹饪好吃的鲫鱼汤(零基础也能教你熬出奶白鲫鱼汤)方法 零基础烘培小白也能做出自信满满的粗糖奶油酥饼食谱大全及做法,烹饪好吃的零基础烘培小白也能做出自信满满的粗糖奶油酥饼方法 居家必备!零基础烤出完美葡挞(可商用)食谱大全及做法,烹饪好吃的居家必备!零基础烤出完美葡挞(可商用)方法 零基础小白也能做出来超好吃的纯天然无添加零防腐西梅干食谱大全及做法,烹饪好吃的零基础小白也能做出来超好吃的纯天然无添加零防腐西梅干方法 零基础也能快速做出的热干面食谱大全及做法,烹饪好吃的零基础也能快速做出的热干面方法 「蛋白椰蓉球」零基础,小白也能闭眼做食谱大全及做法,烹饪好吃的「蛋白椰蓉球」零基础,小白也能闭眼做方法 零基础超美味的牛肉做法✨✨✨食谱大全及做法,烹饪好吃的零基础超美味的牛肉做法✨✨✨方法 零基础也能做的椒盐小烧饼(比肉都好吃😋)食谱大全及做法,烹饪好吃的零基础也能做的椒盐小烧饼(比肉都好吃😋)方法 卤鸡爪(零做饭基础也可以卤出好吃的鸡爪)食谱大全及做法,烹饪好吃的卤鸡爪(零做饭基础也可以卤出好吃的鸡爪)方法 零基础快手土豆烧牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的零基础快手土豆烧牛肉方法 小白也可以做出美味的焖鸡爪食谱大全及做法,烹饪好吃的小白也可以做出美味的焖鸡爪方法 正宗美味的零基础红烧牛排怎么做 零基础也能做出比肉还香的拿手好菜——番茄烧茄子食谱大全及做法,烹饪好吃的零基础也能做出比肉还香的拿手好菜——番茄烧茄子方法
推荐内容
火锅味红烧牛肉白萝卜,也可加土豆干笋等食谱大全及做法,烹饪好吃的火锅味红烧牛肉白萝卜,也可加土豆干笋等方法 0基础也能做出大师菜之添可食完3.0莴笋丝炒蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的0基础也能做出大师菜之添可食完3.0莴笋丝炒蛋方法 零基础也能做的红烧鸡爪食谱大全及做法,烹饪好吃的零基础也能做的红烧鸡爪方法 零基础也可以做出火爆朋友圈的沙皮狗慕斯蛋糕!食谱大全及做法,烹饪好吃的零基础也可以做出火爆朋友圈的沙皮狗慕斯蛋糕!方法 千层蛋糕(奶酪➕蓝莓果酱)零基础也能做出美味千层8寸食谱大全及做法,烹饪好吃的千层蛋糕(奶酪➕蓝莓果酱)零基础也能做出美味千层8寸方法 蒜苔炒肉,零基础也可以做的很好吃!食谱大全及做法,烹饪好吃的蒜苔炒肉,零基础也可以做的很好吃!方法 零基础小白也能做的杭帮菜~酱萝卜食谱大全及做法,烹饪好吃的零基础小白也能做的杭帮菜~酱萝卜方法 零基础也能做美味的柠檬酸辣鸡爪食谱大全及做法,烹饪好吃的零基础也能做美味的柠檬酸辣鸡爪方法 正宗美味的零基础小白宝妈都可以做宝宝零食脆脆煎饼怎么做 家常也可以做出十足美味的牛肉面图解 「私房爆款糯米船」零基础小白也能做食谱大全及做法,烹饪好吃的「私房爆款糯米船」零基础小白也能做方法 厨房小白也可以做出的美味炒面食谱大全及做法,烹饪好吃的厨房小白也可以做出的美味炒面方法 零基础也可以做的豆豉排骨食谱大全及做法,烹饪好吃的零基础也可以做的豆豉排骨方法 零基础也能做的红烧仔排食谱大全及做法,烹饪好吃的零基础也能做的红烧仔排方法 韩式烤肉蔬菜卷(零基础也可以上手的)食谱大全及做法,烹饪好吃的韩式烤肉蔬菜卷(零基础也可以上手的)方法 零基础也可以做的鲅鱼水饺食谱大全及做法,烹饪好吃的零基础也可以做的鲅鱼水饺方法