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零基础也可以做的豆豉排骨

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.44W
零基础也可以做的豆豉排骨的做法步骤图

包仔在来澳洲之前简直是个厨房小白，来了之后家附近的饭馆都不好吃（其实悉尼大部分中餐馆都不好吃啦），之后还是自己尝试做饭。包仔分享的菜谱都超级容易上手，不需要任何做饭基础 只要把原料配齐（也不会用很难买很奇怪的原料 毕竟厨艺还是个初级初级再初级的水平）。今天分享的豆豉排骨，先煮再炒，完全远离油烟，美少女们必备哈哈哈哈！今天分享的是一人份，大家要做多少份自己算一下就好。对啦，包仔平时看菜谱的时候，如果没有写具体的量就很难办，所以包仔的菜谱都会标清用量，方便大家哦～

用料  

排骨 300g
姜 一片（差不多切除8条姜丝）
蒜 两瓣
小的鲜辣椒 两个中等大小的
生抽 两勺
老抽 半勺
橄榄油 半勺
豆豉 两勺

零基础也可以做的豆豉排骨的做法  

  1. 首先先把排骨放到冷水里，放到火上煮，煮开之后再煮五分钟。之后把水和水里煮出来的东西（不知道叫什么😂）倒掉。排骨放在盘子里，最好可以平铺，备用。

  2. 然后要准备调汁，蒜切片，姜切丝，辣椒切小段。之后把切好的全部放在一个碗里，导入生抽老抽，搅拌均匀。

  3. 把第二步调好的汁均匀的倒到排骨上，放到蒸锅上，之后可以均匀的点一点橄榄油（包仔家里的橄榄油可以一滴一滴的倒，所以包仔就均匀的点了一圈）。

    零基础也可以做的豆豉排骨的做法步骤图 第2张

  4. 大火蒸十分钟左右，蒸锅里的水开了就可以了。之后转小火蒸一小时（小火蒸多久 具体看自己 时间越久越软烂越入味儿 包仔蒸一个小时 排骨就很软很烂了 喜欢！）

    零基础也可以做的豆豉排骨的做法步骤图 第3张

  5. 最后一步！炒个素菜！快好好吃饭吧！

    零基础也可以做的豆豉排骨的做法步骤图 第4张

小贴士

很多食谱上写豆豉要弄碎，包仔嫌麻烦就没弄。这样味道一样好哦～
口味清淡的宝宝可以不加老抽 颜色就不会这么重。
鲜的小辣椒没有拍图，大家可以看第三步的原料图～
有问题欢迎留言哦😉

Tags：豆豉 排骨
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