夏天，吃小龙虾的季节~
用料
| 小龙虾 | 一斤半 |
| 姜 | 一块 |
| 香菜 | 一根 |
| 干辣椒 | 五个 |
| 蒜 | 六瓣 |
| 油 | 适量 |
| 桂皮 | 一小块 |
| 啤酒 | 一瓶 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 蚝油 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 草果 | 一个 |
| 陈皮 | 一块 |
| 小米椒 | 五个 |
美味小龙虾的做法
洗刷干净的小龙虾，放进开水钟煮5分钟，捞出沥干。
姜切丝、蒜末、小米椒切粒、紫苏、香菜、葱结备用。
草果拍扁、桂皮、陈皮、干辣椒剪断、八角洗干净备用。
热油炸小龙虾5-8分钟。捞出，油底倒掉~
热油，加入香料翻炒出香味，加入蒜泥辣椒姜丝翻炒片刻，加入小龙虾翻炒片刻，加入酱油、蚝油、盐少许翻炒均匀，倒入啤酒没过虾面，盖盖子焖煮，待汁儿收得差不多撒进些许白糖或细砂糖翻炒，起锅！
装盘，香菜点缀！美味小龙虾就做好啦~
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